Onyx
19. 08. 2025 05:08
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
Když venku udeří vlna veder, poslední věc, na kterou máte chuť, je
zapnout troubu a ještě více vyhřívat byt. Právě v takových chvílích se
ukazuje síla horkovzdušné fritézy. Tento malý, ale šikovný pomocník se
stává stále oblíbenější alternativou nejen ke klasické troubě, ale i k
venkovnímu grilu. Proč je ideálním společníkem pro letní vaření a jaké
jsou jeho hlavní výhody?
Konec rozpálené kuchyně
Hlavní kouzlo horkovzdušné fritézy v parných dnech spočívá v tom, že produkuje jen minimum přebytečného tepla. Díky své kompaktní konstrukci neohřívá okolí tak jako velká trouba, což oceníte zejména v malých bytech. Pokud navíc používáte klimatizaci, nebudete ji nutit pracovat na plný výkon, abyste místnost znovu ochladili.
Navíc je neuvěřitelně rychlá – předehřátá je zhruba za minutu, zatímco troubě to trvá i pětkrát déle. To se promítá i do spotřeby energie, která může být až o polovinu nižší. Kvalitou jídla přitom nijak nestrádá. Moderní modely zvládnou připravit šťavnaté kuře, grilovanou zeleninu i dezerty, a to vše s minimem oleje. Oproti klasickému smažení můžete snížit obsah tuku až o 75 %.
Jak si stojí fritéza proti troubě, mikrovlnce a grilu?
V porovnání s klasickou troubou je hlavní nevýhodou fritézy její menší objem, takže se nehodí na přípravu jídla pro velkou rodinu najednou. Trouba ale v létě prohrává na plné čáře kvůli masivnímu ohřívání vzduchu a vysoké spotřebě.
Mikrovlnná trouba sice také nezahřívá místnost, ale nedokáže vytvořit křupavou texturu, která je pro mnoho jídel klíčová. Hodí se spíše na rychlý ohřev nebo vaření pokrmů s vysokým obsahem vody.
A co venkovní gril? Ten sice nabízí jedinečnou chuť, ale vyžaduje vaši přítomnost venku na horku, což v parných dnech není zrovna příjemné.
Nejen hranolky: Co všechno v horkovzdušné fritéze zvládnete?
Horkovzdušné fritézy už dávno nejsou jen stroje na přípravu hranolků. Stále oblíbenější je trend „grilování uvnitř“. Moderní kombinované přístroje mají speciální grilovací mřížky a programy, které dokážou napodobit vzhled i chuť jídla z klasického grilu, včetně typických proužků na mase.
Oblíbené jsou nejen po světě, ale i u nás, zejména pro svou jednoduchost v panelákových kuchyních. Kromě kuřete a zeleniny se v nich s úspěchem připravují třeba i klasické české karbanátky, brambory plněné sýrem nebo steaky a ryby.
Ideální pomocník pro letní vaření
Horkovzdušná fritéza je zkrátka ideálním řešením pro vaření v horkých letních dnech. Nabízí skvělou kombinaci rychlosti, úspory energie a všestrannosti, aniž by proměnila vaši kuchyň v saunu. Ať už se rozhodnete pro základní model, nebo pokročilejší variantu s funkcí grilu, získáte pomocníka, který vám zpříjemní letní vaření a ušetří peníze i nervy.
Zdroj: CNET, CNET, YouTube, KitchenAid, Consumer Reports
