Adam Daniel
28. 07. 2025 14:17
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
Kam s použitým olejem po smažení? Vylít ho do dřezu nebo do záchodu se zdá jako nejjednodušší řešení. Je to ale obrovská chyba, která může vést k ucpanému potrubí, drahým opravám a ekologickým škodám. Problém s tuky v kanalizaci trápí domácnosti i celá města, přitom správné řešení je překvapivě snadné.
Co se děje v potrubí, když tam nalijete olej?
Když horký olej vlijete do odpadu, při kontaktu se studenou vodou a chladnějšími stěnami potrubí rychle tuhne. Začne se lepit na vnitřní stranu trubek, kde vytváří mastné nánosy. Na tento lepkavý povrch se postupně nabalují další nečistoty, jako jsou zbytky jídla nebo vlasy. Výsledkem je postupně se zužující potrubí, nepříjemný zápach a nakonec i úplné ucpání.
Problém ale nekončí ve vaší domácnosti. Ve veřejné kanalizaci se tuky spojují s dalšími odpady, například s vlhčenými ubrousky, a tvoří obrovské a tvrdé zátky. Ty dokážou zablokovat i rozsáhlé městské stoky a jejich odstranění stojí vodárenské společnosti nemalé peníze. Pokud se olej dostane až do čističky odpadních vod, narušuje její biologické procesy, což snižuje účinnost čištění a může vést ke znečištění řek a půdy.
Horká voda a saponát? Proč tyhle triky nefungují
Často se traduje, že když odpad prolijete horkou vodou se saponátem, olej se bezpečně odplaví. Opak je pravdou. Tento postup sice tuk dočasně rozpustí, ale pouze ho posune o kus dál do kanalizačního systému. Tam opět zchladne, ztuhne a usadí se na místech, kde je jeho odstranění ještě komplikovanější a dražší. Různé chemické přípravky na čištění odpadu problém také neřeší dlouhodobě, jen ho oddalují.
Co s použitým olejem?
Nejjednodušší a nejšetrnější způsob, jak se zbavit použitého oleje, je slít ho do uzavíratelné nádoby, nejlépe do obyčejné PET lahve. Jakmile je lahev plná, stačí ji odnést na určené sběrné místo. Speciální kontejnery na jedlý olej a tuky dnes najdete ve většině sběrných dvorů, u supermarketů, na čerpacích stanicích nebo jako součást barevných kontejnerů na tříděný odpad. Stejně tak je dobré mastné pánve a hrnce před mytím vytřít papírovou utěrkou, kterou následně vyhodíte do směsného odpadu. Tím výrazně snížíte množství tuku, které se dostane do odpadu.
Malé množství přece nevadí… nebo ano?
V Česku stále převládá mylná představa, že trocha oleje sem tam potrubí neublíží. Pravdou ale je, že se problém sčítá. Zatímco v zahraničí, například ve Velké Británii, vodárny vedou aktivní kampaně proti tukům v kanalizaci, u nás je povědomí stále nízké. Přitom správné nakládání s olejem není jen otázkou ochrany vlastního potrubí, ale i společenské odpovědnosti. Sebraný olej se navíc dále využívá, například pro výrobu biopaliv, takže jeho správnou likvidací přispíváte k recyklaci a ochraně životního prostředí.
Zdroj: Akční ceny – magazín, US EPA
