Martin Rejpal
08. 08. 2025 13:36
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
Věděli jste, že vaše kuchyňská houbička může být jedním z nejšpinavějších předmětů v celé domácnosti? Často v sobě ukrývá více bakterií než záchodové prkénko. Právě proto je klíčové ji měnit mnohem častěji, než si většina z nás myslí. I když se ji snažíte poctivě čistit, žádná domácí dezinfekce nedokáže spolehlivě zlikvidovat všechny mikroby ani zabránit jejich bleskovému návratu.
Týden a dost: Proč je pravidelná výměna tak důležitá?
Odborníci se shodují, že ideální je dopřát si novou houbičku každý týden. Pokud ji nepoužíváte denně, můžete interval protáhnout maximálně na dva týdny, ale týdenní výměna je sázkou na jistotu. Důvod je prostý: houbičky jsou téměř neustále vlhké, zachytávají miniaturní zbytky jídla a stávají se tak dokonalým rájem pro množení bakterií. Studie potvrdily, že na malém kousku molitanu mohou žít miliardy mikroorganismů.
Jasným signálem k okamžité výměně je jakýkoli nepříjemný zápach, změna barvy nebo viditelné opotřebení a rozpadání. V takovém případě už houbička neslouží k mytí, ale spíše k šíření bakterií po celé kuchyni.
A co dezinfekce? Nestačí houbičku vyčistit?
Částečně ano, ale výměnu to nenahradí. Každodenní péče může životnost houbičky o něco prodloužit a snížit bakteriální zátěž. Po každém použití ji důkladně propláchněte v horké vodě s mycím prostředkem, pořádně vyždímejte a nechte uschnout na vzdušném místě, aby nebyla neustále mokrá.
Pro důkladnější očistu můžete zkusit sterilizaci. Vlhkou houbičku (nikdy ne suchou!) lze na minutu až dvě zahřát v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon, případně ji vyvařit v hrnci s vodou. Některé typy houbiček, například ty silikonové, snesou i mytí v myčce na nádobí. Pamatujte však, že i ta nejlepší dezinfekce pouze sníží počet bakterií, ale zcela je neodstraní. Během několika hodin se v ní opět vesele množí.
Chytřejší mytí nádobí a moderní alternativy
Pokud se vám zdá týdenní výměna příliš nákladná, zkuste nakupovat houbičky ve větších a cenově výhodnějších baleních. Skvělou alternativou jsou také modernější materiály. Například silikonové stěrky a houbičky neposkytují bakteriím tak příznivé prostředí, déle vydrží a snadněji se čistí. I ty je však potřeba pravidelně dezinfikovat a čas od času vyměnit.
Podobná pravidla platí i pro hadříky na nádobí a kartáče. Látkové utěrky je nutné prát na vysokou teplotu a měnit je, jakmile začnou být cítit nebo se opotřebují. Kartáče mají sice delší životnost, ale i ty si zaslouží pravidelnou očistu a výměnu. Dobrým zvykem je také používat různé barvy houbiček pro různé účely – jednu výhradně na nádobí a jinou například na otírání kuchyňské linky, čímž zabráníte křížové kontaminaci.
Zdroj: Taste.com.au, Atlanta Journal-Constitution, Good Housekeeping, Consumer Reports
