Onyx
22. 08. 2025 15:06
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
Máte doma starou pánev, která už má nejlepší léta za sebou? Ať už je
rezavá, nebo má poškrábaný povrch, nemusí hned letět do koše. Existuje
spousta způsobů, jak jí vdechnout nový život, ať už v kuchyni, nebo jako
originální doplněk domácnosti. Je ale také důležité vědět, kdy je čas
se s ní kvůli zdravotním rizikům definitivně rozloučit.
Vraťte staré pánvi lesk a funkci
Pokud vaši pánev trápí rez, nezoufejte, zvláště pokud je litinová nebo ocelová. Začněte mechanickým čištěním pomocí drsnější kuchyňské houbičky nebo ocelové vlny. Poté přijde na řadu ocet nebo sůl, které pomohou odstranit i ty nejodolnější zbytky koroze. U silnější rzi bude možná potřeba celý proces zopakovat.
Zejména u litinových pánví můžete po důkladném očištění obnovit její přirozenou nepřilnavou vrstvu. Tento proces, známý jako „seasoning“ neboli vypalování, spočívá v potření pánve tenkou vrstvou rostlinného oleje a jejím následném vypálení v troubě. Tím se vytvoří odolný a přirozeně nepřilnavý povrch. Klíčem k dlouhé životnosti je ale prevence. Vyhýbejte se agresivním čisticím prostředkům a nenechávejte pánev dlouho mokrou. Po každém umytí ji pečlivě osušte a ideálně lehce potřete olejem.
Nový život mimo kuchyni: Kreativní nápady
Když už pánev pro vaření opravdu dosloužila a její oprava by nebyla bezpečná, může se proměnit v originální dekoraci. Zkuste z ní vytvořit stylový květináč, nástěnné hodiny, věšák na utěrky nebo netradiční podložku pod horké hrnce. Nejenže tak ušetříte peníze, ale také snížíte množství odpadu a dodáte svému domovu osobitý prvek.
Kdy je čas se s pánví rozloučit? Pozor na rizika
Ne každou pánev je bezpečné používat donekonečna. Zvláštní pozornost věnujte pánvím s poškozeným nepřilnavým povrchem, jako je například teflon. Pokud je takový povrch poškrábaný nebo se odlupuje, mohou se z něj při vysokých teplotách uvolňovat škodlivé látky. Obecně platí, že pokud je povrch pánve hluboce poškozený, neznáte její původ a složení, je bezpečnější ji pro přípravu jídla přestat používat. Naopak kvalitní litinové, ocelové nebo smaltované pánve jsou při správné údržbě považovány za dlouhodobě bezpečnou volbu.
Stará pánev tedy nemusí být jen odpad. U litinových a železných kousků se často vyplatí investovat čas do jejich záchrany. U poškozených nepřilnavých povrchů je ale na prvním místě opatrnost a zdraví. A když už pánev vaření neslouží, může skvěle posloužit jako originální doplněk vaší domácnosti.
Zdroj: Los Andes, Minuto Neuquén, Conasi Blog, AARP, TikTok
