Onyx
30. 08. 2025 10:07
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
Sklizeň je za vámi, ale péče o kanadské borůvky rozhodně nekončí. Právě období po sběru plodů je klíčové pro to, aby keře zůstaly silné, zdravé a připravily se na bohatou úrodu v příštím roce. Správnými kroky zajistíte jejich vitalitu a dlouhověkost.
Základní péče od léta do zimy
Sklizní práce nekončí, právě naopak. Borůvky i po sběru plodů potřebují dostatek vláhy, protože si již začínají tvořit poupata na příští sezónu. Půda by měla zůstat mírně vlhká, což v praxi znamená zálivku zhruba 20–30 mm týdně v závislosti na počasí. Dejte si však pozor na přemokření, které může vést k hnilobě kořenů. S hnojením buďte opatrní. Mírné přihnojení organickým nebo speciálním hnojivem pro borůvky je vhodné buď ihned po sklizni, nebo až těsně před zimou. Vyhněte se však nadměrnému používání dusíku na podzim, protože podporuje růst mladých výhonů, které by nestihly do zimy vyzrát a snadno by je poškodil mráz.
Dalším důležitým krokem je prořezání keře. Odstraňte odplozené, nemocné, poškozené či příliš staré výhony. Tím podpoříte omlazení rostliny a zajistíte si vyšší plodnost v dalších letech. Radikálnější řez je na místě pouze u starších, zanedbaných keřů. Na podzim je také ideální čas na mulčování. Vrstva kůry, štěpky nebo hrubého kompostu pomůže udržet v půdě vlhkost, potlačí růst plevele a hlavně ochrání kořeny před vymrznutím.
Nezapomínejte ani na prevenci chorob. Pravidelně kontrolujte keře a odstraňujte napadené listy či větvičky. Důsledně sbírejte i všechny spadané plody pod keřem, abyste snížili riziko šíření houbových onemocnění. S příchodem zimy je pak na místě myslet na ochranu, zejména u mladých rostlin. Kromě silné vrstvy mulče je můžete před silnými mrazy ochránit také obalením netkanou textilií.
Co s úrodou? Skladování a zpracování borůvek
Čerstvě natrhané borůvky vydrží v lednici až dva týdny, pokud je uchováte v suchu a v nádobách s otvory, které umožňují cirkulaci vzduchu. Pro delší uchování jsou ideální ke zmrazení, sušení nebo zavařování. Ať už se rozhodnete pro jakýkoliv způsob, klíčová je rychlost a čistota zpracování, aby si plody zachovaly co nejvíce chuti a vitamínů. Z borůvek se nejčastěji připravují marmelády, džemy, šťávy a nejrůznější dezerty.
Na co si dát pozor: Nejčastější chyby pěstitelů
Mezi největší prohřešky patří podcenění zálivky po sklizni, kdy rostlina zakládá pupeny na další rok. Další častou chybou je přehnojení dusíkem na podzim, které brání vyzrávání výhonů. Pěstitelé také často zapomínají na důležitost mulčovací vrstvy, odkládají nezbytný řez nebo podceňují zimní ochranu, což se týká především mladých keřů. V neposlední řadě může nesprávné skladování rychle znehodnotit i tu nejlepší úrodu.
Zdroj: dumazahrada.cz, GrowVeg, NewLifeOnAHomestead
