Alex Ženatá
23. 07. 2025 20:48
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
Červenec je pro každého zahrádkáře kouzelným měsícem. Záhony jsou plné života, sklízíme první plody naší práce a zároveň myslíme na budoucnost. Právě teď je totiž ideální čas nejen na sklizeň, ale také na výsadbu druhé vlny zeleniny, která nám zajistí bohatou úrodu i na podzim.
Druhá šance pro vaši úrodu: Co sázet v červenci?
Možná se zdá, že sezóna výsevů je u konce, ale opak je pravdou. Červenec je poslední, ale o to důležitější příležitost pro výsev mnoha druhů zeleniny. Půda je prohřátá, což semínkům svědčí, a dny se pomalu zkracují, což některým plodinám pomáhá lépe klíčit a růst.
Skvělý čas je na výsev letních i zimních ředkviček, černého kořene, pastináku, kořenové petržele, letního póru nebo odolného kadeřávku. Dařit se bude také salátům a další listové zelenině, jako je mangold nebo špenát. Chladnější noci na konci léta jim dodají na chuti i křehkosti.
Pokud máte trochu více času, můžete si předpěstovat sazenice brokolice, růžičkové kapusty, zelí či květáku. Za tři až čtyři týdny je přesadíte na záhon a na podzim se můžete těšit na sklizeň. Přímo na záhon je také ideální doba pro keříčkové fazole, hrách nebo asijské listové speciality, kterým v horkých dnech dopřejte trochu polostínu.
Nenechte zahradu na holičkách: Péče v letním žáru
Letní vedra dávají zahradě zabrat, proto je klíčová správná zálivka. Zalévejte ideálně brzy ráno, aby se voda zbytečně neodpařovala a kořeny měly dostatek vláhy na celý den. Lepší je zalévat méně často, ale o to vydatněji a hlouběji. Nově vyseté záhony a plodiny s hlubokými kořeny si zaslouží zvláštní pozornost. Půdu můžete chránit před vysycháním a přehříváním vrstvou mulče a mladé sazeničky v největším horku klidně trochu přistiňte.
Nezapomínejte na pravidelnou sklizeň. Mladé a křehké plody nejen nejlépe chutnají, ale jejich sběrem také rostlinu povzbudíte k dalšímu plození. Ať už jde o cukety, kedlubny, řepu nebo mrkev, sklízejte je včas, dokud jsou nejkřehčí.
Sladké plody léta a příslib podzimu
V červenci se zahrada odměňuje v plné síle. Sklízíme první fazolky, letní saláty, mladé mrkve, rané brambory a samozřejmě cukety a dýně, které se zdají růst před očima. Nezapomeňte ani na bylinky, které jsou právě teď nejvoňavější. Cibule a česnek zasazené na podzim by měly být také připravené ke sklizni. Po vytažení z půdy je nechte pár dní proschnout na slunci, déle vám tak vydrží.
Pečlivým plánováním červencových výsevů si zajistíte, že vaše zahrada bude plodit až do pozdního podzimu. Rostliny skvěle využijí teplo v půdě a mají dostatek času na to, aby plně vyzrály. Kromě osvědčené klasiky můžete vyzkoušet i méně známé druhy, jako je černý kořen nebo endivie, a obohatit tak svůj jídelníček i skladové zásoby.
Zdroj: Angel Zentrum Leipzig, Harvest to Table, Gardenary, Sow True Seed, Kellogg Garden
