Alex Ženatá
17. 07. 2025 14:00
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
Může káva čistit cévy lépe než ovesné vločky? Tento odvážný titulek se nedávno objevil na internetu a vzbudil velkou pozornost. Pojďme se podívat, co na to říkají odborníci a jak to s vlivem kávy na naše cévy doopravdy je.
Dokáže káva opravdu „čistit“ cévy?
Pohled na kávu se v posledních letech výrazně změnil. Zatímco dříve byla spojována hlavně s riziky kvůli kofeinu, dnes se ukazuje, že umírněná konzumace kvalitní kávy může našemu tělu naopak prospívat. Často se mluví o nižším riziku některých civilizačních chorob, včetně těch kardiovaskulárních.
Tvrzení, že by káva dokázala čistit cévy efektivněji než ovesné vločky, je však velkým zjednodušením, které věda nepotvrzuje. Ovesné vločky totiž obsahují rozpustnou vlákninu, známou jako beta-glukany, která prokazatelně pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Káva je zase bohatá na antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které mohou chránit cévní stěnu před poškozením. Ani jeden z těchto nápojů či pokrmů ale není samospásný. Káva rozhodně nenahradí pestrou stravu bohatou na vlákninu.
Jaká káva je pro zdraví nejlepší?
Odborníci i spotřebitelské testy se shodují, že nejlepší volbou pro běžného konzumenta je kvalitní 100% arabika. Oproti robustě má obvykle nižší obsah kofeinu a zároveň nabízí bohatší chuť a aroma. Důležitá je také čerstvost a šetrný způsob pražení, který v zrnech zachová co nejvíce prospěšných látek.
Velkým trendem poslední doby se stává káva obohacená o takzvané adaptogeny – přírodní látky jako ashwagandha nebo rhodiola, které pomáhají tělu lépe zvládat stres. I když tyto přísady mohou mít své přínosy, žádná káva sama o sobě nemá potvrzený přímý „cévy čistící“ účinek. Klíčem zůstává kvalita a vyvážený životní styl.
Na co se zaměřit při výběru kávy
Při výběru se řiďte především kvalitou zrn. Ideální je kupovat kávu z lokálních pražíren, které často nabízejí čerstvě pražené a pečlivě vybrané kávy. Kávoví fajnšmekři často sahají po jednodruhových arabikách z konkrétních regionů, jako je Brazílie, proslulá svými jemnými čokoládovými tóny, nebo Guatemala, která nabízí komplexnější a ovocnější chuťový profil. Nezapomínejte ani na obal – měl by být kvalitní, aby kávu chránil před světlem a vzduchem.
Jak si kávu vychutnat zdravě
I ta nejlepší káva může ztratit své zdravotní benefity, pokud ji utopíte v cukru a tučné smetaně. Tyto přísady mohou snadno zastínit její pozitivní účinky. Snažte se proto kávu pít co nejčistší, případně jen s malým množstvím mléka.
Pamatujte, že káva není lék, ale může být skvělou a chutnou součástí pestrého jídelníčku. Pokud si dopřejete dva až tři šálky kvalitní kávy denně, svému tělu pravděpodobně prospějete. Nečekejte ale zázraky – základem zdravých cév je a vždy bude vyvážená strava, dostatek pohybu a celkově zdravý životní styl.
Zdroj: Hittest.cz, Kávové Listy, Testado.cz, Dom by Dom, PizzaLabPraha.cz
