Martin Rejpal
24. 07. 2025 20:27
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
Věděli jste, že to, co jíte, může výrazně ovlivnit riziko vzniku rakoviny? Stále více studií potvrzuje, že kvalitní, nutričně vyvážená a udržitelná strava není jen trend, ale účinný způsob prevence. Jde o jídelníček bohatý na rostlinné potraviny, s menším podílem masa a minimem průmyslově zpracovaných produktů. Takový přístup nejen prospívá našemu zdraví, ale může riziko rozvoje některých typů rakoviny významně snížit.
Síla rostlinné stravy v praxi
Vědecká data mluví jasně. Například pravidelná konzumace celozrnných potravin, alespoň tří porcí denně, může snížit riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku téměř o pětinu. Podobně působí i rajčata, která při konzumaci několikrát týdně pomáhají chránit před rakovinou prostaty, a to až o 40 %.
Nezapomínejme ani na luštěniny – jejich pravidelná konzumace je spojována s až o 30 % nižším rizikem rakoviny prsu. A co takový obyčejný česnek? Syrový, alespoň dvakrát týdně, může podle studií snížit riziko rakoviny plic o neuvěřitelných 44 %.
Vláknina a vápník: Dva pilíře ochrany
Jedním z klíčových hrdinů v boji proti rakovině je vláknina. Většina z nás jí přitom přijímá sotva polovinu doporučeného denního množství. Přitom právě dostatek vlákniny podporuje zdravý střevní mikrobiom a aktivuje geny s protinádorovými účinky, čímž pomáhá chránit celé tělo.
Spolu s vlákninou hrají důležitou roli také potraviny bohaté na vápník, jako jsou mléčné výrobky, ale i ořechy, semínka a luštěniny. Vápník prokazatelně snižuje riziko rakoviny tlustého střeva – každý další pohár mléka denně ho může snížit až o 17 %. Kombinace těchto živin navíc zmírňuje zánětlivé procesy v těle a posiluje přirozenou bariéru střevní sliznice.
Není to jen o jedné potravině, ale o celkovém stylu
Odborníci se shodují, že kouzlo nespočívá v jedné „zázračné“ potravině. Důležitý je celkový pohled na jídelníček. Měl by být pestrý, s převahou rostlinných zdrojů, celozrnných produktů, ovoce a zeleniny. Naopak je dobré omezit červené a zpracované maso a vyhýbat se průmyslově zpracovaným potravinám. Ruku v ruce s tím jde i omezení alkoholu, zanechání kouření a udržování zdravé tělesné hmotnosti, což jsou další klíčové kroky v prevenci.
Jak tedy začít? Klíčem je jednoduchost a postupné změny. Snažte se každý den zařadit do jídelníčku více zeleniny, ovoce a celozrnných potravin. Dejte šanci luštěninám, ořechům a kvalitním mléčným výrobkům a naopak omezte uzeniny a červené maso. Už jen těmito kroky, spolu s dostatečným příjmem vlákniny a omezením alkoholu, můžete podle aktuálních poznatků snížit riziko některých typů rakoviny o desítky procent.
Zdroj: SRF.ch, Natu.care, Istream.sk, Startitup.sk
