Adam Daniel
24. 07. 2025 13:32
Zdroj: Freepik
Letní řez ovocných keřů a stromů je jedním z nejdůležitějších úkonů, které můžete pro svou zahradu udělat. Správně provedený zásah přináší celou řadu výhod – od chutnějších a větších plodů přes omezení chorob až po udržení stromů a keřů v rozumné velikosti. Pojďme se podívat, jak na to, aby se vaše práce proměnila v bohatou a zdravou úrodu.
Proč se pustit do řezu právě v létě?
Na rozdíl od zimního řezu probíhá ten letní v plné vegetaci, obvykle v červenci nebo srpnu. V tuto dobu už stromy a keře ukončily hlavní vlnu růstu, ale stále mají dostatek síly a času na to, aby se rány po řezu zacelily ještě před příchodem zimy. U citlivějších druhů, jako jsou třešně, višně nebo meruňky, je letní řez dokonce vhodnější než zimní, protože výrazně snižuje riziko napadení houbovými chorobami. Hlavním cílem je prosvětlit korunu, aby se ke každému plodu dostalo slunce a vzduch, a zároveň omezit bujné výhony, které strom zbytečně vysilují. Tím nejen podpoříte kvalitu ovoce, ale také posílíte celkovou obranyschopnost rostliny.
Základní pravidla pro správný letní řez
Při letním řezu se soustředíme především na odstranění všech slabých, poškozených, nemocných nebo příliš hustých větví, které rostou směrem do koruny. Cílem je korunu prosvětlit, aby v ní mohl volně proudit vzduch a světlo. Naprostým základem je používání ostrého a čistého nářadí. Hladký a čistý řez se hojí mnohem rychleji a zdravěji. Důležité je také vyhnout se řezu za deštivého počasí, kdy se zvyšuje riziko infekcí, což platí dvojnásob u peckovin.
U keřů, jako je angrešt, se zaměřte na odstranění starých, již málo plodících větví a ponechte jen několik nejsilnějších mladých výhonů. U malin záleží na odrůdě – u jednouplodících odstraňte po sklizni všechny odplozené výhony, u těch stáleplodících stačí zkrátit nové výhony, aby se keř příliš nerozrostl.
Jak udělat letní řez: Od jabloní po maliny
U jabloní a hrušní je letní řez ideální pro prosvětlení koruny a zkrácení příliš bujných letorostů, takzvaných vlků. Tím strom nasměruje energii do plodů, a ne do zbytečného dřeva. U mladých stromků pomáhá letní zaštipování konců výhonů vytvořit silnou a stabilní kostru koruny.
Třešně, meruňky a další peckoviny řežte zásadně po sklizni a za suchého počasí. Buďte opatrní a vyhněte se velkým řezům, které se hůře hojí a mohou být vstupní branou pro choroby.
U angreštu a rybízu je cílem keř omladit. Odstraňte u země staré, tmavé větve a ponechte jen několik nejsilnějších jednoletých až tříletých výhonů. U malin po sklizni odřízněte všechny dvouleté odplozené výhony těsně u země. U nových, letošních výhonů ponechte jen ty nejsilnější, které budou plodit příští rok.
Méně dřeva, více ovoce
Letní řez neslouží k tomu, aby strom rostl do výšky, ale naopak pomáhá udržet jeho velikost pod kontrolou a podporuje tvorbu silné a kompaktní koruny. Díky prosvětlení se sluneční paprsky dostanou i k plodům uvnitř koruny, které jsou pak větší, lépe vybarvené a sladší. Pravidelným odstraňováním poškozených nebo nemocných větví navíc účinně předcházíte šíření chorob a škůdců. V neposlední řadě, u mladých stromků pomáhá letní tvarování vybudovat pevnou a zdravou kostru pro budoucí roky bohaté sklizně.
Pár tipů na závěr
Pamatujte, že každý strom a keř je jedinečný. Vždy sledujte jeho konkrétní potřeby a stav. Některé druhy snesou radikálnější zásah, jiné, jako třeba meruňky, vyžadují citlivější přístup. Nezapomínejte na pravidelné čištění nářadí a při práci ve výškách dbejte na bezpečnost. Ideální dobou pro práci je mírné počasí, nejlépe ráno nebo večer, kdy slunce tolik nepálí.
Zdroj: Dumazahrada.cz, Groworganic.com, Starkbros.com, Raintreenursery.com, extension.oregonstate.edu
