
Kombinace jogurtu a čerstvého ovoce se často skloňuje jako zaručený recept na hubnutí. Některé články dokonce slibují, že lžička toho správného ovoce v kelímku jogurtu spálí tuky rychleji než drahé doplňky stravy. Jak je to ale doopravdy? Podívejme se na tuto populární svačinu střízlivým pohledem.
Co dělá z jogurtu a ovoce tak silnou dvojku?
Tajemství jejich úspěchu spočívá v dokonalém spojení vlastností. Kvalitní jogurt, především řecký nebo skyr, je nabitý bílkovinami, které zasytí na delší dobu. Obsahuje také probiotika, jež prospívají střevní mikroflóře, a tím podporují správný metabolismus a mohou pomáhat snižovat zánětlivé procesy v těle. Ovoce k tomu přidává porci vlákniny, která pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, omezuje pocit hladu a zahání chutě na sladké.
Opravdu díky jogurtu zhubneme?
Ačkoliv je tato kombinace bezesporu zdravá, její vliv na samotné hubnutí je potřeba vnímat realisticky. Výzkumy skutečně ukazují, že lidé, kteří si jogurt dopřávají pravidelně, mívají v dlouhodobém horizontu nižší tělesnou hmotnost i menší obvod pasu. Jde ale spíše o prevenci a udržování váhy než o zázračný spalovač tuků. Zařazení jogurtu s ovocem do jídelníčku může podpořit úbytek tuku, zejména v oblasti břicha, ale výsledky se liší a vždy záleží na celkovém životním stylu. A co populární borůvky nebo kiwi? Jsou skvělou volbou, ale žádná studie jednoznačně nepotvrdila, že by konkrétní druh ovoce sám o sobě dokázal spalování tuků dramaticky zrychlit.
Jaký jogurt a ovoce vybrat?
Abyste z této svačiny vytěžili maximum, je klíčový správný výběr. Sáhněte po bílém, neslazeném jogurtu s živými kulturami, ideálně po řeckém typu nebo islandském skyru, které mají vysoký podíl bílkovin. Doplňte ho ovocem s nižším obsahem cukru a vysokým podílem vlákniny, jako jsou borůvky, maliny, jahody, kiwi nebo jablka. Naopak se vyhněte kupovaným ochuceným jogurtům, které často obsahují zbytečně mnoho přidaného cukru, a také „light“ verzím, jež mohou mít méně bílkovin a nezasytí tak dobře.
Stačí tedy jen jíst jogurt s ovocem?
Pravidelná konzumace kvalitního jogurtu s ovocem je skvělým krokem ke zdravějšímu životnímu stylu. Může vám pomoci kontrolovat hmotnost a podpořit metabolismus, obzvlášť pokud nahradí méně vhodné svačiny plné cukru a nezdravých tuků. Nelze od ní ale očekávat zázraky na počkání. Klíčem k úspěšnému a trvalému hubnutí zůstává vyvážený jídelníček a dostatek pohybu. Jogurt s ovocem je v této skládačce skvělým dílkem, nikoli magickým řešením.
Zdroj: Energožrouti, Yale, Yale, National Institutes of Health, Healthline