Onyx
18. 09. 2025 08:53
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
S rostoucími cenami energií přemýšlí stále více domácností, jak při vaření ušetřit. Jednou z častých otázek je, zda je z hlediska spotřeby výhodnější klasická elektrická trouba, nebo moderní horkovzdušná fritéza, známá také jako airfryer. Ačkoliv se konkrétní čísla liší podle modelu a ceny elektřiny, obecný verdikt je poměrně jasný.
Souboj ve spotřebě: Kolik stojí hodina pečení?
Zásadní rozdíl je v příkonu obou spotřebičů. Horkovzdušné fritézy mívají příkon obvykle mezi 1000 a 1800 watty. Naopak klasická elektrická trouba si vezme výrazně více, běžně od 2000 do 5000 wattů. Tento rozdíl se logicky projeví i na účtu za elektřinu.
Konkrétní příklad z praxe? Příprava pečeného kuřete je v horkovzdušné fritéze zhruba dvakrát levnější než v troubě. Je to dáno nejen nižším příkonem, ale také výrazně kratší dobou přípravy, ke které se ještě dostaneme. Zatímco provoz fritézy vás za hodinu vyjde na pár korun, u nejvýkonnější trouby se může částka při dnešních cenách vyšplhat i přes 40 korun.
Rychleji a křupavěji? Výhody fritézy v praxi
Horkovzdušná fritéza není jen úspornější, ale také rychlejší. Doba přípravy jídla se v ní zkracuje v průměru o čtvrtinu až třetinu. Důvodem je její menší prostor, který se mnohem rychleji prohřeje, a výkonný ventilátor, který efektivně cirkuluje horký vzduch. Díky tomu často odpadá i zdlouhavé předehřívání.
Mnoho jídel navíc získá lepší texturu, zejména pokud toužíte po křupavém povrchu. Právě v přípravě hranolek, kuřecích kousků nebo pečené zeleniny horkovzdušná fritéza exceluje.
Kdy se klasická trouba stále vyplatí?
Horkovzdušná fritéza má však i svá omezení, a tím hlavním je velikost. Pokud připravujete oběd pro velkou rodinu nebo potřebujete péct více pokrmů najednou, vítězí klasická trouba. V takovém případě může být pečení více jídel naráz v troubě nakonec úspornější než příprava několika menších porcí ve fritéze postupně.
Fritéza je tak ideální pro menší domácnosti s jedním až čtyřmi členy, pro rychlou přípravu menších porcí nebo pro jídla, u kterých je klíčová právě ona křupavost.
Jak si tedy vybrat? Záleží na vaší domácnosti
Pro jednotlivce a menší rodiny je horkovzdušná fritéza jasnou volbou pro každodenní vaření. Je rychlejší, levnější na provoz a u mnoha jídel dosahuje lepších výsledků.
Naopak pro větší domácnosti nebo pro pečení objemných jídel, jako je celá kachna nebo několik plechů cukroví najednou, zůstává nepostradatelnou klasikou elektrická trouba. Její hlavní výhodou je velký objem, který při plném využití dokáže ušetřit čas i peníze.
Zdroj: altidenergi.dk, greenmatch.co.uk, salter.com, choice.com.au, sust-it.net
