Onyx
30. 07. 2025 14:52
Zdroj: Vygenerováno pomocí AI
Káva s mlékem patří k nejoblíbenějším nápojům u nás i ve světě. Přesto
kolem ní koluje řada mýtů a polopravd. Škodí, nebo naopak prospívá?
Většina obav z negativních dopadů na zdraví je podle současných poznatků
lichá, i když vědci některé detaily stále zkoumají. Pro mnoho lidí je
to jednoduše způsob, jak si vychutnat jemnější a méně hořkou chuť kávy.
Ať už jde o ranní cappuccino, nebo odpolední café au lait, zjemnění
mlékem je pro spoustu z nás zažitým a příjemným rituálem.
Škodí káva s mlékem trávení? Mýty pod lupou
Často se můžeme dočíst, že spojení kávy a mléka způsobuje trávicí potíže, zatěžuje slinivku nebo dokonce blokuje blahodárné účinky kávy. Moderní věda však tyto obavy vyvrací. Problémy se zažíváním se mohou objevit u lidí, kteří trpí intolerancí laktózy. Pokud vám ale samotné mléko potíže nedělá, není důvod, proč by je měla vyvolat jeho kombinace s kávou.
Stejně tak neexistují důkazy, že by tento nápoj jakkoli poškozoval slinivku či žlučník. Ani velké zdravotnické organizace před běžnou konzumací nijak nevarují. A co antioxidanty? Starší studie naznačovaly, že mléko může mírně snižovat jejich vstřebávání z kávy. Novější výzkumy na lidech však ukazují, že tento efekt je zanedbatelný. Zdravotní přínosy kávy, jako je ochrana buněk před poškozením, tak zůstávají z velké části zachovány.
Proč si kávu s mlékem s klidem dopřát
Pití kávy s mlékem má i své výhody. Umírněná konzumace několika šálků denně je obecně spojována s pozitivními účinky na zdraví a delším životem. Přidáním mléka navíc nápoj obohatíte o vápník, bílkoviny a některé vitaminy. Pro lidi s citlivějším žaludkem nebo refluxem může být káva s mlékem šetrnější variantou, protože mléko pomáhá ztlumit její kyselost.
Jediný, kdo by se měl mít na pozoru, jsou lidé s alergií na bílkovinu kravského mléka nebo se zmíněnou laktózovou intolerancí. Pro všechny ostatní platí, že si svůj oblíbený šálek kávy s mlékem mohou vychutnat bez obav. Neexistují žádné pádné vědecké důkazy o tom, že by tato kombinace byla při běžné a pravidelné konzumaci jakkoli zdravotně riziková.
Zdroj: Interia Zdrowie, Aktin, Médium.cz, Alza.cz, Dombydom.cz
